Indisch-vegetarische Küche im Frühling

Kursbeschreibung

Die indische Küche überzeugt nicht nur durch ihre exotische Vielfalt, sondern auch durch gesundheitsfördernde Zutaten, wie zB. Bockshornklee, Ingwer, Kurkuma, Asant etc. Gemeinsam bereiten wir mit Hilfe dieser Gewürze und Kräuter zB. Blumenkohl-Pakora mit Dip und Chutney, Dal Makhani, Süßkartoffeln- und Grünebohnen-Curry, indisches Fladenbrot (Kräuter Naan), Pilaw, Cremiges Joghurtdessert mit Safran und vieles mehr zu. Anschließend genießen wir die Speisen zusammen.